噴霧干燥機(jī)通過(guò)霧化物料與熱風(fēng)接觸實(shí)現(xiàn)干燥,物料狀態(tài)直接影響霧化效果與產(chǎn)品質(zhì)量。若物料未經(jīng)合理預(yù)處理,易導(dǎo)致霧化堵塞、干燥不均等問(wèn)題,因此需遵循特定預(yù)處理要求,為后續(xù)干燥環(huán)節(jié)奠定基礎(chǔ)。
濃度調(diào)節(jié)是物料預(yù)處理的核心環(huán)節(jié)。物料濃度需適配噴霧干燥機(jī)的霧化能力,濃度過(guò)高會(huì)增加霧化難度,導(dǎo)致霧滴過(guò)大、干燥不徹底,出現(xiàn)產(chǎn)品濕度超標(biāo);濃度過(guò)低則會(huì)增加能耗,且可能因霧滴過(guò)細(xì)被熱風(fēng)帶走,降低產(chǎn)品回收率。通常需根據(jù)物料特性與設(shè)備規(guī)格,將濃度控制在10%-40%區(qū)間,如乳制品物料濃度多維持在15%-25%,確保霧化均勻且干燥效率穩(wěn)定。
雜質(zhì)過(guò)濾不可忽視。物料中若含有雜質(zhì)、顆?;蚶w維,易堵塞霧化器噴嘴,影響霧化連續(xù)性,還可能劃傷設(shè)備部件。預(yù)處理時(shí)需通過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾物料,濾網(wǎng)孔徑需根據(jù)物料粒徑與噴嘴規(guī)格選擇,如處理食品類物料常用80-120目濾網(wǎng),去除細(xì)小雜質(zhì);處理化工類物料可根據(jù)顆粒大小調(diào)整濾網(wǎng)目數(shù),避免雜質(zhì)進(jìn)入后續(xù)環(huán)節(jié)。
溫度控制需適配物料特性。部分熱敏性物料(如中藥提取物、益生菌)在高溫下易失活,預(yù)處理時(shí)需將物料溫度控制在適宜范圍,通常為20-40℃,避免高溫破壞物料有效成分;而對(duì)溫度不敏感的物料(如陶瓷粉料),可適當(dāng)提升溫度降低粘度,便于霧化,但需避免溫度過(guò)高導(dǎo)致物料變質(zhì)或結(jié)塊。
粘度適配也需關(guān)注。物料粘度過(guò)高會(huì)阻礙霧化,導(dǎo)致霧滴大小不均;粘度過(guò)低則可能影響霧化形態(tài)。預(yù)處理時(shí)可通過(guò)調(diào)整溫度、添加適量分散劑等方式調(diào)節(jié)粘度,如處理高粘度物料時(shí),可適當(dāng)升溫降低粘度,確保物料能順暢通過(guò)霧化器,形成均勻霧滴。
合理的物料預(yù)處理,能讓噴霧干燥機(jī)更高效運(yùn)行,減少故障發(fā)生,同時(shí)保障產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,滿足不同行業(yè)對(duì)干燥產(chǎn)品的需求,是噴霧干燥工藝中不可或缺的環(huán)節(jié)。
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